全身淋浴和消毒脚浸:新加坡一家鸡蛋农场如何保护其鸡免受禽流感

科学作者 / 编辑 / 2024-08-31 14:25
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新加坡:在遥远的西北部,新加坡仅有的三个鸡蛋农场彼此相距不到4公里,周围的环境基本上没有受到该国其他地方快速城市化的影响。

Full-body showers and disinfectant foot dips: How one Singapore egg farm protects its chickens from bird flu

新加坡:在遥远的西北部,新加坡仅有的三个鸡蛋农场彼此相距不到4公里,周围的环境基本上没有受到该国其他地方快速城市化的影响。

Lim Chu Kang地区已被当局指定发展为高科技农业食品区,以提高产量并加强新加坡的食品安全。但是,世界各地不断发展的事态威胁到这些计划——威胁到鸡蛋农场的存在。

近年来,禽流感的传播已导致全球数亿家禽死亡或被扑杀。

这种疾病已有一个多世纪的历史,主要由迁徙的水鸟传播,它也越来越多地感染以前认为不容易感染的哺乳动物,如羊驼、家猫和牛。

人类病例很罕见,但在邻近国家已报告。然而,新加坡目前没有禽流感。

它的鸡蛋农场有严格的措施作为第一道防线,以防止可能危及其家禽健康的传染病的传播。

勃林格殷格翰制药公司东盟、韩国、澳大利亚和新西兰家禽业务主管Michael Banawa博士说,这些保障措施是防止高致病性禽流感(HPAI)进入的“最重要”战略。

“人类可以作为机械载体,这意味着他们可以在皮肤、衣服或设备上携带病毒……这可能会导致病毒传播给其他鸟类,”他补充说。

戴着发网、橡胶靴、乳胶手套和口罩,这位中央通讯社的记者罕见地看到了新加坡为数不多的鸡蛋农场之一是如何阻止这种传播发生的。


每天从每个鸡舍收集的鸡蛋都经过人工和自动化程序的仔细检查,以确保质量保持在所需的标准。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)
Seng Choon农场的生产区域被围栏包围,以限制进入。o 只有必要的访客和工作人员才允许进入,而鸡舍里的鸡蛋则通过铁路运输 司机穿过围栏,前往禁区外的收集中心。(图片来源:中央通讯社/高婉婷)

限制鸡舍

Seng Choon鸡蛋农场距离最近的公共住宅区有整整15分钟的车程。

从它宁静的环境中,很难立即看出这个设施是大约80万只母鸡的家,每天生产55万只鸡蛋。

小母鸡(未满一岁还没有下蛋的母鸡)和蛋鸡(已经下蛋的成熟母鸡)被隔离在22个鸡舍里,这些鸡舍类似于大鸡舍。

Seng Choon的生物安全措施是基于病原体可能的传播途径。它可以通过空气传播;通过受污染的饲料和水;带领CNA参观的农场兽医赖俊宇博士说,他们与受感染的禽鸟有直接接触,或通过人和交通工具间接接触。


像这样的鸡舍是在高度限制的生产范围内 采用自动化流程,尽量减少人际互动。每个鸡舍都有通风系统,以防止母鸡进入co . 与可能传播疾病的野生鸟类接触。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)

因此,鸡舍被围成所谓的生产区。这里的出入受到严格限制,人员和车辆进入都有严格的规定。

首先,只有必要的访客和工作人员才被允许进入。至少在前三天内没有接触过其他禽鸟或去过其他禽鸟场所。

进入生产区域的过程首先是在外面全身淋浴,然后换上提供的安全服装和配件。

接下来,你要穿过一个带有自动消毒喷雾和脚浸的入口通道,以杀死有害微生物。

这些保护措施有助于防止鸟类生病和免疫系统被削弱。


进入和离开Seng Choon农场生产区的工人在这个位于生产区外的庇护区域更换靴子。(图片来源:中央通讯社/高婉婷)
农场兽医赖俊玉(Lai Jun Yu,音)通过一个带有消毒雾和一层消毒靴子的溶液的海湾进入生产区。o 只有必要的游客才允许进入农场的生产区,他们必须洗澡和穿个人衣服 在从相同的入口进入之前,必须携带防护装备。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)

每天在农场里照顾母鸡的20名工作人员也必须接受同样的规定。

“工作人员被分配照顾一到两栋房子,他们只能进入指定的房子。每个宿舍都有指定的设备,所以宿舍之间不会共用任何工具或设备。所以这是为了防止交叉污染或疾病的传播。”

鸡舍本身是用通风系统封闭的,这样家禽就不会接触到野鸟。

日常流程也是自动化的,尽可能减少人类的互动。

例如,饲料——在农场生产以控制其质量——从磨坊直接送到每户门前的筒仓里。

母鸡的排泄物通过每栋房子后面的传送带排出。

母鸡下的蛋也通过封闭的传送带运送到一个收集中心。


该农场在现场生产自己的饲料,确保质量控制。饲料从饲料厂通过公司直接送到鸡舍 nveyor系统。鸡舍的废物通过皮带从每个鸡舍的后面移走。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)
Seng Choon农场的母鸡饲料通过封闭系统从生产区外的饲料厂运送到每户房前的大筒仓。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)
每天生产鸡蛋,并通过封闭的公司运送到位于生产区外的鸡蛋收集中心 nveyor系统。该系统最大限度地减少了对生产区域内人员的需求。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)

在进入生产区的一系列措施之后,又出台了一套针对鸡舍的措施。

进入房屋的工人必须换上每间房屋的专用靴子,靴子上有颜色编码,以区分室内和室外使用。

然后,这些工人涉水进行另一次消毒脚浸,以尽量减少病原体或微生物带入鸡舍。


一项严格的生物安全措施:工人换上特定的靴子,存放在鸡舍外的架子上,并有颜色编码,以区分室内和室外使用。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)

接种小鸡

CNA还看到了Seng Choon的工作人员正在给小鸡接种预防新城疫的疫苗,新城疫在鸟类中具有传染性和病毒性。这是用眼药水完成的。

黎医生说,该农场有量身定制的疫苗接种计划,并给家禽喂食益生菌,以增强它们的免疫力。

来自海外养鸡场的小鸡在抵达养鸡场时,要经过官方的认证和检疫。

新加坡食品局(SFA)和动物与兽医局(AVS)告诉中央通讯社,将暂停从高致病性禽流感疫区进口,只允许经过热处理灭活病毒的产品进口。

当被问及生春农场如何在鸡群饲养的情况下遏制传染病的传播时,赖医生说,这归结为工作人员的快速反应。

工作人员经过培训,可以发现并报告异常情况,例如不寻常的饲料或水消耗、高死亡率或非典型的产蛋量下降。

在这种情况下,将对死鸟进行检查,并将样本送去进一步测试。


Seng Choon农场是新加坡西北部农村的一个受到严格限制的建筑群,养着大约80万只鸡。该农场每天生产约55万个鸡蛋。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)
Seng Choon农场的一名工人正在给农场22个鸡舍中的一只两周大的小鸡滴眼药水。工作人员已经限制进入一到两所房屋,以防止交叉 其他鸡舍的家禽受到污染。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)
赖博士解释说,农场通过量身定制的疫苗接种计划和益生菌饲料,优先考虑小鸡的健康。观察工作人员注射滴眼液疫苗。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)

在农场周围,已经采取了额外的预防措施,防止野生鸟类在该地区定居。

没有果树来吸引鸟类,而在生产区内的少数果树经常被修剪以防止栖息。

任何混乱或溢出的食物被迅速清理,以防止害虫。

躲避“灾难”

新加坡的三家鸡蛋农场加在一起,满足了该国约30%的需求。

除了Seng Choon,还有Chew's Agriculture,每天有150万只鸡供应多达100万个鸡蛋,以及N&N Agriculture,每天有110万至120万只母鸡生产80万个鸡蛋。

所有城市都采取了类似的预防措施,包括分区和卫生。

国际传染病学会主席Paul Anantharajah Tambyah指出,H5N1禽流感是对人类影响最大的亚型之一,自1997年以来一直存在于人类身上。

“到目前为止,新加坡还没有在本地动物和鸟类中记录任何病例。这表明这些措施相当有效。”

然而,N&N农业首席执行官Ma Chin Chew敦促新加坡当局加快在当地农场接种高致病性禽流感疫苗的决定,并指出澳大利亚的事态发展“令人担忧”。

周氏农业总经理周子轩说,他的家禽接种了H9N2疫苗,这是一种致病性较低的禽流感亚型。

他说:“(高致病性)禽流感疫苗仍然是一件很新的事情。我认为,即使到目前为止,也没有一种有效的疫苗得到全球认可。”

“所以每个国家都在尝试不同的东西,但新加坡的这个领域还不够大,无法进行真正的研发,所以我们只是在等待那里的发展。”


为防止污染,进入农场的车辆将被喷洒。(图片来源:CNA/Syamil Sapari)

随着鸟类开始迁徙到较温暖的国家,这可能会增加高致病性禽流感传播的风险,这在未来几个月可能被证明是紧迫的。

其中一些鸟类会聚集到附近的Sungei Buloh湿地度过寒冷。

Banawa博士和Tambyah博士都说,为家禽接种疫苗并采取严格的生物安全措施将是防止禽流感传播的最有效方法。

Banawa博士说:“巨大的禽流感毒株多样性无疑是一项挑战,但科学证明,目前市场上可获得的疫苗能够有效减少环境中主要和广泛传播的高致病性毒株的发病率和病毒载量,从而最大限度地减少进一步传播和暴露于感染的风险。”

在回应中央通讯社的询问时,国家林业局和美国食品标准局表示,他们正在“审查”当地家禽养殖场使用高致病性禽流感疫苗的情况。

当局说,在高致病性禽流感爆发的情况下,受影响的农场将需要“减少人口”,以根除和防止病毒的潜在传播。

马先生说,如果禽流感到达新加坡,对国家的鸡蛋供应来说将是一场“灾难”。

由于这三个农场相当接近,一个禽流感病例很容易传播到另外两个设施。

马先生估计,根据饲养一只母鸡的成本计算,他自己农场的潜在损失高达1000万新元。他雇佣的300名工人也将失去工作。“这就是为什么我说,唯一要做的就是,仰望天空,更加努力地祈祷。”

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