美国疾病控制与预防中心表示,切片洋葱可能导致麦当劳的大肠杆菌感染病例上升到90例

科学作者 / 编辑 / 2024-10-31 14:04
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美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)周三表示,与麦当劳四分之一磅汉堡(Quarter Pounders)

美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)周三表示,与麦当劳四分之一磅汉堡(Quarter Pounders)有关的大肠杆菌病例已从上周五的75例上升至90例。

美国疾病控制与预防中心表示,汉堡上使用的洋葱片是此次疫情的“可能源头”。

麦当劳的一位发言人说,到10月22日宣布疫情爆发时,受影响州的所有四分之一磅汉堡都已从餐厅下架。

美国疾病控制与预防中心表示,对公众的进一步风险“非常低”。最近的一例发生在10月16日。

周日,科罗拉多州农业部官员在检测没有发现大肠杆菌的痕迹后,排除了四分之一磅汉堡中使用的牛肉饼是爆发源的可能性。

疾病预防控制中心说,已有一人死亡,27人住院治疗。至少有两人患上了一种罕见的肾脏疾病,称为溶血性尿毒症综合征。

科罗拉多州大枢纽的一个家庭告诉NBC新闻,他们15岁的女儿也是肾病患者之一。

这位高中新生最初的症状是发烧和胃痛,几天前她去当地的麦当劳吃了几次四分之一磅汉堡。她出现了带血的呕吐和腹泻。

她的家人说,她后来因肾脏受损住院,不得不接受多轮透析。

与四分之一磅汉堡有关的真实病例数量可能远高于目前报道的90例。大多数感染大肠杆菌的人从未接受过细菌检测,而是自行康复。

有13个州报告了病例:科罗拉多州、爱荷华州、堪萨斯州、密歇根州、密苏里州、内布拉斯加州、新墨西哥州、蒙大拿州、俄勒冈州、犹他州、华盛顿州、威斯康星州和怀俄明州。

美国食品和药物管理局还表示,由食品生产商科罗拉多斯普林斯泰勒农场供应的洋葱片最有可能是污染源。

美国食品和药物管理局周三表示,除了检查科罗拉多州的泰勒农场加工中心外,它还在调查华盛顿州的一家“感兴趣的洋葱种植者”。

据麦当劳称,12个州的900家餐厅收到了泰勒农场的洋葱。

麦当劳表示,周五将无限期停止从该公司采购洋葱。本周,受影响的商店将开始销售不含洋葱的四分之一磅汉堡。

科罗拉多州的其他连锁餐厅,包括塔可钟(Taco Bell)、汉堡王(Burger King)、肯德基(KFC)、必胜客(Pizza Hut)和非法皮特(Illegal Pete’s),出于谨慎,都从菜单上删除了洋葱。没有迹象表明人们在这些餐馆用餐后感染了大肠杆菌。

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