到2024年11月，海鲜餐厅Naked Finn将正式开业12年。
但从它的主人陈建龙(Tan Ken Loon)在社交媒体上发布的最新消息来看，这可能不是最快乐的时刻。
这家位于吉尔曼军营的餐厅似乎举步维艰，促使肯·卢恩于9月24日在他的个人社交媒体账户上分享了更多关于这些困难的信息。
帖子的开头是店主对潜在客户的恳求。
“我们需要你，”它写道，然后提到了餐厅的“动荡时期”，特别是自2023年初以来。
ned = " " data-instgrm-permal text ="https://www.instagram.com/p/DASLRFXSB0y/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" - data-instgrm-version="14" style="background:#FFF;border:0;border-radius:3px;box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5)，0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15);margin:1px;max-width:540px;min-width:326px;padding:0;width:calc(100% - 2px)">
Ken Loon指出，“内部和外部的挑战给我们造成了沉重的精神打击”。尽管他们已经解决了这些挑战中的大部分，但他表示，“经济气候等因素超出了我们的影响”。
这位49岁的老人还与亚洲分享了其他面临的挑战，如运营相关问题、原料成本上升和公用事业费用大幅增加。
店主说，尽管形势严峻，餐厅仍热衷于继续购买优质食材，同时为顾客合理定价。
“如果你喜欢我们的食物，请帮助传播这个词:告诉你的朋友，同事，同事，每一个人!”Ken Loon说，这是餐厅所能期待的“最佳营销”。
他还要求顾客在评论时要友善，这样餐厅就能立即处理问题，而不是把评论发到网上。
“每一个负面的帖子、故事和公众评论都只会让我们的情况变得更糟，”他在帖子中说。
Ken Loon的请求得到了支持，许多人在他的Instagram评论区对他和他的餐馆表达了他们的爱和鼓励。
一位Instagram用户评论道:“我经常去那里!非常好吃的食物!”
其他人也提到了Naked Finn的食物质量，一位网友称它是新加坡“最好的”之一。
Naked Finn于2012年11月开业，以其简单的食谱而闻名。
据其网站介绍，餐厅的烹饪过程很简单，只需在配料中加入橄榄油、海盐和偶尔加入的无盐黄油。
尽管最近处境艰难，但这家餐厅在谷歌上获得了500多名评论者的4.4分(满分5分)。
菜单上有野生的黑色章鱼和野生的印度白对虾，裸芬可能是任何海鲜爱好者的完美用餐地点。
地址:新加坡吉尔曼兵营马兰路39号邮编:109442
开放时间:星期二至六，中午十二时至下午三时及下午六时至十时三十分
amierul@asiaone.com
餐饮支持本地餐饮行业企业家 分享本文
