像许多在日本开店的外国连锁店一样,卡卡圈坊不仅提供本土风味,还提供特别吸引当地人的口味,比如樱花味和安科味。但在最新的日本独家产品中,Krispy Kreme不仅改变了甜甜圈的馅料或涂层,还改变了面团本身,而且使用了可以说是最典型的日本食材:日本大米。
今年秋天即将上市的是komome - dough Kuromitsu Kinako。Kome在日语中是“大米”的意思,没错,Kome- dough甜甜圈是用米粉制成的,而米粉本身就是由国内种植的谷物制成的。这也不仅仅是一个噱头,Krispy Kreme表示,Kome-Dough面团赋予了日本大米品种天然的微妙甜味,同时也给甜甜圈的口感带来了额外的嚼劲。
去年11月,日本Krispy Kreme短暂推出了米粉甜甜圈,当时称其为“Komeco”。由于顾客的积极反应,米粉甜甜圈现在在日本的卡卡圈坊的常规菜单上有了一个永久的位置,连锁店把Kome-Dough称为一个新的甜甜圈“系列”。这款首次推出的口味包括烤大豆(kinako)釉料和配料粉,以及漩涡状的黑光(kuromitsu,一种类似糖蜜的红糖糖浆),这两种原料都是日本传统甜点中常用的调味料。
这款名为“黑光之子”的寿司将于11月1日在全国发售,售价为313日元。
图片来源:PR Times