据一位顶级厨师介绍，一个常见的圣诞火鸡错误是很容易避免的，它会让肉变得淡而耐嚼。
这位厨师在TikTok上的用户名是@poppycooks，他呼吁人们在这个节日季“对干火鸡说不”，并分享了丰盛圣诞大餐的火鸡准备技巧。
波比表示，很多人做火鸡的方法都不正确，并承诺她的建议将防止你在今年圣诞节吃到寡淡无味、耐嚼的肉。
这位烹饪专家强调说：“如果我再听到一个人说火鸡很干，那不是火鸡的问题，而是你烹饪火鸡的方式！”
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波比强调了烹饪后让火鸡“至少休息半小时”的重要性，这样可以让肉汁渗透到肉里，增加味道和水分。
波比提醒那些习惯从烤箱里拿出来就切火鸡的人，按照她的指导，把切火鸡的时间推迟30分钟，以避免把火鸡烤干。她还建议先用干盐水浸泡三天左右，让肉“更多汁，绝对美味”。
最后，波比建议制作一种混合了大蒜、迷迭香、百里香、橙子和柠檬的皮和汁的复合黄油，再加上“大量黄油”，在烹饪前涂在火鸡皮和肉之间。
她解释说：“把火鸡拍干，在上面撒上大量的盐，然后在火鸡身上塞上柠檬、洋葱等任何你有的东西。”“然后放进烤箱。”
波比的粉丝们纷纷在评论区表达他们发现这些技巧的喜悦。
一个人兴奋地说：“终于有一只不干的火鸡了！”
另一位感恩的粉丝写道：“谢谢poppycooks，我今年用你的方法做了第一只火鸡，这是我吃过的最好吃的火鸡。”
第三个人对常见的错误表示失望，他写道：“很多人做干火鸡，抱怨它，但然后继续这样做，或者吃火鸡，而不是尝试任何不同的东西！”
