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甚至在信用卡支付终端上预先输入小费之前,小费社会学就一直是一个迷人的来源。
这是一种奇怪的做法,因文化而异,就像表现出良好的举止一样。你可能出于慷慨而想这样做,但你不必这样做,尽管你知道其他人认为你应该这样做,而且在某些情况下,不这样做会被认为是粗鲁的,甚至是咄咄逼人的。另一方面,不管你付了多少钱,你实际上没有资格得到更多的东西。
最近的发现包括来自酒店业的证据表明,将小费作为员工工资的一部分,这种根深蒂固的制度可能会加剧阶级、性别、种族和性取向的不平等,比如让女性遭受骚扰,同时也会强化一种“奴役的动力”。
一些餐馆和酒店甚至完全取消了这种做法,完全拒绝小费,并通过其他方式弥补工资不足,比如安大略省的Odd Duck Wine and Provisions,它取消了小费,提高了基本工资,以促进员工的“心理安全”。
现在,美国一家金融信息网站发布了一项针对美国人的调查,显示在给小费的人群中存在明显的代际差异,这可能也反映在加拿大人身上。
但这并不像一个简单的年龄变化那么明显,从年轻慷慨到年老吝啬,反之亦然。似乎两者都有。
事实证明,老年人更有可能认为现代美国的小费文化太过了,但他们也更有可能给一大笔小费。另一方面,年轻人对小费提示的新普及更加适应,但最终给的小费少了。
婴儿潮一代最有可能认为给小费的文化已经失控,尤其是那些提示和建议给小费的比例高达25%或30%。调查显示,大约三分之一的婴儿潮一代有这种感觉。
但那些给小费的婴儿潮一代往往给的小费最多,57%的人通常会给20%的小费。
X一代和婴儿潮一代一样,对给小费持过度负面看法,但他们中给20%小费的比例略低。
千禧一代和Z世代对小费“失控”的感觉要低得多,分别为27%和22%,但他们通常也最不可能给20%的小费。只有四分之一的Z世代表示他们会给。
一般来说,给小费的行为遵循着更大的经济趋势,尤其是人们认为,疫情对店主、餐馆和零售商的打击尤其严重,因此需要更多的小费。
这样的日子已经过去了。Bankrate调查的几乎所有行业都显示,从2021年到今年,这一比例整体大幅下降,在餐馆总是给小费的比例从75%降至65%。
现在只有不到一半的人会给送餐员小费,出租车或拼车司机的情况更糟。如今,只有不到四分之一的酒店管家能得到小费,这一比例与咖啡店的咖啡师差不多。
相当多的少数人(约三分之一)对结账时提示小费感到恼火,9%的人说这些提示让他们给的小费更多,18%的人说这些提示让他们给的小费更少。
Bankrate资深行业分析师泰德·罗斯曼在报告中说:“通货膨胀和普遍的经济不安似乎使美国人在给小费的习惯上变得更加吝啬,但我们面临着比以往更多的小费邀请。”“这是一个令人着迷的问题,几乎没有明确的答案。不过,有一点显然是肯定的:小费似乎不太可能很快离开美国社会。”
YouGov在今年5月初对2437名美国成年人进行了调查,并与之前类似规模的调查数据进行了比较。