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圣诞狂欢就要来了。怎样做才能避免内疚，享受一年中最令人期待的派对呢?第一件不能做的事是豺狼，在最近网络上发布的一段搞笑视频中，他在分享讨厌圣诞节的宣言时，最终疯狂地吃了潘多拉。另一个不应该遵循的建议是:皮拉尔·福格里亚蒂在Netflix的剧集中，我讨厌圣诞节，他最好照顾好自己的心脏问题，而不是为整个大家庭吃晚餐。因此，我们询问了营养生物学家费代丽卡·帕特里尼科拉，她是正念饮食、直觉饮食、食物教育和再教育方面的专家(她在IG上的简介，Mangiabene_sentirsibene有超过14k的关注)，在圣诞午餐之前、期间和之后该做些什么。
尊重圣诞节，不要牺牲
费代丽卡·帕特里尼科拉提醒说:“享受圣诞美食是正常的，尊重吃不同东西的欲望是神圣不可侵犯的，即使是更精致的东西，但同样重要的是，要确保圣诞假期不要从12月初的公司晚宴开始，到1月10日贝法纳之后才结束。”“因此，我们必须重新从蔬菜消费开始，除非它们是油炸的，并将豆类作为蛋白质来源重新流行起来，而不必改变圣诞午餐或圣诞夜晚餐。”这句话的简单意思是:“快乐的心态，平静的生活和适度的饮食，这句话源于萨勒诺医学院的原则，该医学院被认为是中世纪欧洲第一个也是最重要的医疗机构”。这所学校始建于9世纪，被许多学者认为是现代大学的原型，是今天备受诟病的“地中海饮食”的基础。
让我们不要把一年中“最热”的时期变成我们吃任何东西都要努力的时期。这种差异总是由长期决定的，而不是由几乎按传统安排的10天无忧无虑决定的……既然一切都是计划好的，我们就尽量不去计划，也就是说，人们在欢乐中可以拥有的宁静，今天我们有时会忘记的宁静:欢迎、感受和生活。(有意识的假期指南——让你的微笑具有感染力!)
这是Netflix和皮拉尔·福格里亚蒂合作的《我讨厌圣诞节》里的一个场景。
满足于热情，但行动起来!
“确实，根据数据，超重的人越来越多，但事实是，从前我们吃很多豆类，非常少量的奶酪，鱼出现了两到三次，肉更少，因为这是富人的东西。”生活曾经更加活跃，这是无法与我们的生活方式相比的。但即使在今天，让我们出名的地中海饮食也是唯一真正有科学依据的饮食:大量食用水果和蔬菜，因为它们代表了一盒非常珍贵的微量营养素，让我们感到满足，而不想吃得不饿，也不想在安慰食物中寻求庇护，这些食物长期重复，甚至对我们的心理健康都是有害的。然后，在最基本的生活方式中，还有就是保持积极的生活方式，无论体育活动如何，都要动起来!
从新年到圣诞节吃什么
因此，这是一种可以遵循的饮食模式，但不仅仅是在圣诞节前和圣诞节后。“但是从新年到圣诞节，也就是一整年，为了有意识地到达节日场合，没有事先禁食”，帕特里尼科拉强调。“在圣诞午餐期间，确保你有足够的水，它们会让你有饱腹感;适度饮酒、喝含糖饮料，想吃什么就吃什么，不要夸大其词。”只要你无忧无虑地到达假期，无论是之前还是之后。“不值得之前吃沙拉，之后狂欢，因为你会得到相反的结果。”剩饭剩菜也是一样。“这并不是说你必须什么都吃，但你可以考虑做些好事，把它们送给需要的人，或者把多余的部分冷冻起来。”吃完午饭后，建议不要躺在沙发上看电视前的古装片，而是出去散步。下雨，刮风，下雪，不管怎样。幸运的是，今年的天气预示着整个半岛都是阳光明媚的……祝大家享受一顿美好的(适度的)盛宴!
(在画廊的一些建议加上三个食谱来自有意识的假期指南-让你的微笑具有感染力!所有销售收入将捐赠给无国界营养学家。
