Breville浸入式循环器回顾
无论你是一位经验丰富的厨师，还是刚开始烹饪的新手，你的饭菜质量都很重要。没有人想切一块昂贵的牛排，希望它没有煮过头，或者不断地偷看烤箱里的烤肉，以确保它不干。
布雷维尔声称，使用焦耳真空烹调法，你再也不会把食物煮过头了。这个浸入式循环器有1100瓦的功率，可以更快地加热水，所以你可以更快地做饭和吃饭。额外的好处是，由于它是市场上最小的真空烹调工具，它可以放在任何抽屉或橱柜里。
我们想看看Breville CS20001焦耳真空望远镜是否能兑现它的承诺，所以我们用了几种方法来确定结果。这是我们的发现。
测试Breville CS20001焦耳真空烹调
我们的测试者过去用过好几台真空烹调机，有高端的，也有廉价的。作为一名家庭厨师，我们的测试者每周至少使用一次真空烹调器，而且在很多情况下，为了举办大型晚宴，他会同时使用多个真空烹调器。
用Breville Joule真空烹调法制作的一些餐点包括供一群人享用的牛排、低质量的肉块，以及一周的餐前准备鸡胸肉和煮熟的鸡蛋。
Breville CS20001焦耳真空烹调概述
真空烹调是一种烹饪技术，在精确控制的温度下准备食物。这款真空烹调机的名字来自法语，意为“真空状态下”，因为所有食物都必须真空密封才能达到最佳效果。
虽然真空烹调听起来像是一种奇特的烹饪方法，但它是一种相对简单的技术，可以学习和执行，因为每次的结果应该是一致的。当真空烹调时，你将把真空密封的食物放在用布雷维尔焦耳真空烹调器加热到精确温度的水中。有了这个浸入式循环器，你就不再需要偷看你的食物，用温度计戳它，或者希望它已经熟到你想要的程度了。
如何使用Breville CS20001焦耳真空烹调
除了在烹饪时不用猜测，Breville Joule Sous Vide也非常好用。当你把这个工具从盒子里拿出来的时候，你会注意到一些东西，比如它很小，没有说明书，没有控制或显示，除了圆柱形设备顶部的一个按钮。
焦耳真空烹调完全可以通过他们的应用程序在手机上操作，该应用程序通过唯一的按钮与设备配对。下载应用程序并创建一个免费帐户后，该应用程序将在WiFi上逐步指导您完成设置过程。无论你是想设置温度，检查食物还剩多少时间，还是查找真空烹调食谱，一切都可以用这款应用来控制。因为你可以使用预设的烹饪选项，也可以输入自己的自定义烹饪温度和时间，所以它非常适合初学者和有经验的厨师。
使用真空烹调法的一个方便之处在于，你不需要占用烤箱空间或灶台。另外，你可以选择各种容器，包括锅、聚碳酸酯容器，如果你要煮像火鸡这样大的东西，甚至可以选择冷却器。在容器中装满适量的水后，放入您的Breville Joule Sous Vide，然后切换到应用程序开始烹饪过程。
如果你想煮鸡肉，你可以打开应用程序，选择你想要的蛋白质。然后，你可以定制你的选择，以获得最准确的烹饪方法，指定鸡肉的切法、厚度、你喜欢的熟度，以及是新鲜的还是冷冻的。这个应用程序会告诉你烹饪时间，然后真空烹调器会开始预热水。
预热是通过循环水通过焦耳真空烹调器的底部，并从前面的孔中流出来完成的。当水被加热到正确的温度时，应用程序将发送通知，设备上的绿色指示灯将变为绿色。当烹饪完成时，你的手机上还会收到另一条通知。
Breville CS20001焦耳真空烹调的主要特点
Breville CS20001焦耳真空烹调以各种令人印象深刻的特点使自己从竞争对手中脱颖而出。除了使用WiFi，这款工具还兼容蓝牙，允许用户在没有WiFi的情况下烹饪食物。它还可以与亚马逊的Alexa一起使用，所以你可以让Alexa在不碰手机的情况下加热你的水。
新手厨师会特别欣赏Breville独特的视觉熟度功能。当你选择你想要的温度时，这个功能会显示图片，这样你就可以得到完美的牛排，即使你不知道确切的真空烹调牛排温度。
除了是市场上最小的真空烹调机，它也比其他真空烹调工具需要更少的水。此外，Breville承诺温度精度在0.2华氏度以内，这就是为什么你的食物每次都很完美。为了保持焦耳真空烹调法在任何时候都是直立的，它配备了一个用于锅或容器的侧夹和一个磁性脚。
Breville CS20001焦耳真空烹调价格
Breville Joule Sous Vide的零售价为249美元。你可以在亚马逊上买到。
你应该买Breville CS20001焦耳真空烹调吗?
总的来说，我们认为焦耳真空烹调法符合它的所有要求，甚至更多。如果你不介意使用完全由应用程序控制的真空烹调，这款工具非常适合提前准备食物、为大型派对做饭或腾出灶台空间。无论你是新手还是专业厨师，我们都向任何想要消除烹饪猜测的人推荐Breville CS20001焦耳真空烹调。
Breville CS20001焦耳真空烹调的好处
在使用了大量的真空烹调机之后，我们的测试人员可以自信地说，Breville Joule真空烹调机的性能即使不比市场上任何其他真空烹调工具好，也能达到同样的水平。此外，让我们印象深刻的是，Breville声称的温度精度是有效的，从未降低过温度，即使是在烹饪36小时的油封鸭时。水也加热得很快。
清理简单快捷，这也是我们每周至少使用一次真空烹调的另一个原因。我们也喜欢控制温度的各个方面，从开始到中途检查到停止温度。
Breville CS20001焦耳真空烹调的缺点
如果Breville Joule Sous Vide有什么缺点，那就是你只能用这款应用来操作。虽然有些人可能喜欢这个功能，但也有人希望可以不用拿手机就能手动操作。如果出现连接问题或应用程序宕机的可能性很小，你可能根本无法使用焦耳真空烹调法，这可能会带来不便。
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布雷·里奇为best streviews撰稿。best streviews已经帮助了数百万的公司消费者简化了他们的购买决定，节省了他们的时间和金钱。
